卵の調理法。英語で何?

卵の調理法

 ハワイに限らず海外のホテルやレストランの朝食メニューには卵を使った料理が多く、注文するときに調理法を聞かれることがあります。コレはとてもうれしいサービスなのですが、急に英語で答えようと思っても出てこないんですよね。

実際に私も留学する前に旅行で行ったハワイでコレを聞かれ、目玉焼きが食べたいのに何と言っていいかわからず、唯一頭に浮かんだ一番英語っぽいスクランブルエッグを頼んだ経験があります。

今回は私のようにならないためにも、英語で答える卵料理を紹介しますね!

卵はどう調理しますか?

How would you like your eggs?

主に目玉焼きやオムレツ、スクランブルエッグ、レストランによってはゆで卵やポーチドエッグから好きな卵料理を選ぶことができます。

  • fried egg
    目玉焼き
  • omelet
    オムレツ
  • scrambled eggs
    スクランブルエッグ
  • boiled egg
    ゆで卵
  • poached egg
    ポーチドエッグ

目玉焼きの焼き方

目玉焼きを注文したい場合は、焼き方で注文することが一般的です。

  • sunny side up
    片面焼きの目玉焼きで、黄身は生〜半熟です。
  • over eazy
    両面焼きの目玉焼きで、黄身は半熟です。
  • over hard
    両面焼きの目玉焼きで、黄身までしっかり火が通っています。

ゆで卵のゆで加減

ゆで卵のゆで加減を尋ねられることもあります。

  • soft boiled egg
    半熟のゆで卵です。
  • hard boiled egg
    固ゆでのゆで卵です。

ポーチドエッグって?

日本ではあまり馴染みのない調理法ですが、欧米ではメジャーです。最近話題のエッグベネディクトに乗っているタマゴといえばわかりやすいでしょうか?半熟で見た目は温泉たまごに似ています。

どんな調理法がありますか?

What are my options?

どういった調理法があるかわからない場合には尋ねるのが一番です。

Example

私の英語力は大したことないくせに、英語のレッスンみたいになってきましたね(笑)ここまでお付き合いありがとうございます。それでは例文をどうぞ!

A: How would you like your eggs?

B: Poached egg please.

A: We don’t have poached.

B: What are my options?

A: You can get scramble,omelet and sunny side up.

B: Ok. I’ll get scramble.

まとめ

 たまにはこういった感じのこともいいかなと思い、カテゴリーに「コラム」を増やしてみました。海外に住んでいて思ったことや英語のこと、ハワイの知っ得みたいなことを配信していこうと思っています。